Салат «Селедка под шубой» главный атрибут праздничного русского стола. У современных хозяек в посудном арсенале присутствует такой предмет, как шубница. Это посуда, изготовленная специально для подачи на стол блюдо. И не только сельди под шубой, но и других слоеных салатов.
Особенности и причины покупки
Содержание
Слоеные салаты, как правило готовят из продуктов, которые могут потечь. В обычной салатнице слои распределятся неравномерно, что может повлиять на вкусовые качества блюда, а на плоской посуде будет вытекать жидкость на стол, что приведет к неряшливому виду праздничный стол.
Шубницу изготавливают из стекла, керамики, фарфора и других материалов. Она может быть прозрачной, или цветной – выбор зависит от самой хозяйки.
- Фарфоровые шубницы отличаются тонкими и хрупкими стенками, придают столу богатый вид, но и себестоимость у таких предметов быта высокая.
- Стеклянная шубница выглядит просто, но она более практичная, т.к. стенки из толстого стекла, обладают повышенной прочностью. Продукты в такой посуде не меняют вкусовых качеств и долго сохраняют свежесть.
Шубница с крышкой
Идеальной шубницей считают изделие с высокими краями и крышкой. Крышка, изготовлена из того же материала, что и шубница, может отличаться цветом.
Накрытый крышкой салат, холодец или любое другое блюдо, будет дольше храниться и сохранит первозданный, свежий вид блюда.
Преимущества шубниц с крышками
Хозяйки предпочитают покупку шубницы с крышкой по следующим причинам:
- В магазинах представлено огромное количество выбора, как по форме, цветовой гамме, так и по качеству материала.
- Красивое оформление.
- Легкость в использовании и неприхотливость в уходе за посудой.
- Занимает небольшое количества места в шкафчике.
- Большая вместимость (до 10 порций блюда).
Преимущество прозрачной посуды в том, что в ней будут видны все слои приготовленного блюда, что однозначно вызовет одобрение гостей, и оценку старания хозяйки.
Шубница может стать идеальным подарком для женщины, или молодой хозяйки. Форма шубницы зависит от выбора, но более практичная – это прямоугольная посуда.