Неожиданно для себя открыла чудо блюдо быстрого приготовления. Зашла в один из супермаркетов и обнаружила акционный продукт смесь для выпечки «Кекс шоколадный».
Скорее всего если бы не было акции, то я и не обнаружила на полке одиноко лежащую почку смеси для выпечки. Пакетик, прямо скажем не взрачные, блеклая упаковка никак не привлекает внимания.
Но акция есть акция. Взгляд упал на чудо пачку. Почитала и вспомнила вкус из детства. Мама всегда покупала такую смесь и пекла всевозможные кексы. Раньше были лимонные, апельсиновые, ванильные, шоколадные. Мне повезло и я попала на акцию. Купила две пачки, чтоб уж распробовать и насладиться вкусом.
Чтобы сделать одну порцию требовалось еще 100 грамм размягченного масла и 3/5 стакана молока. Хотя вполне подойдет и теплая вода. В сухую смесь которую я купила http://bakery.dp.ua/catalog/Sourdough/ я добавила все требуемые ингридиенты и начала перемешивать. Смесь размешивалась хорошо и без комочков. Нагрела духовку до 180 градусов, емкость смазала маслом и присыпала манной крупой.
Мне больше нравится присыпать манкой, хотя можно и мукой. Это как говорится на вкус и цвет. Вылила темно-шоколадную смесь в емкость и отправила в духовой шкаф на сорок минут. После того как время истекло я отключила газ и дала кексу остыть. Вытащила из духового шкафа и нарезала на куски. Вкус изумительный. Дешево и сердито. Идеальный вариант для прихода неожиданных гостей.